SoLawi

Wir wollen mit euch ernten und teilen

  • Saisonales Gemüse, zum Beispiel;
    Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln,
    Salate, Spinat, Mangold,
    Rote Bete, Paprika, Tomaten, etc.
  • Frisches Brot
    Getreide und Mehl
  • Kuhmilch
    ( täglich erhältlich ab 17:00 in unserer Milchkammer )
  • Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse
    Joghurt und Quark
    ( aus unserer Milch, zum Teil verarbeitet in der Hofkäserei Ökolandbau Pommritz )
  • Rindfleisch

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Ab März 2018, Anbausaison 2018/19, bieten wir einen „Wunschanteil“ an.

Dieser lässt sich aus vier verschiedene Anteilformen zusammen setzen.

  • Gemüse ( 55 € /Monat )
  • Brot ( 30 €/Monat )
  • Milchprodukte ( 65 €/Monat )
  • Fleisch ( 50 €/Monat )

Je nach „Wunsch“ errechnet sich der monatliche Beitrag.

Zum Beispiel Mensch Bauer entscheidet sich für Gemüse und Fleisch. So muss er für seinen Wunschanteil 55 + 50 = 105 € im Monat bezahlen.
Die Mengen und Inhalte der verschiedenen Anteilformen bleiben vorerst unflexibel.
Natürlich sind wir für Anmerkungen ( z.B. zu viel Kohl, zu wenig Salat oder mehr Milch ) immer offen und versuchen uns so gut wie möglich danach zu richten.

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Ein Ernteanteil sieht ungefähr so aus :

Milchprodukte

2 Liter Milch
400g Quark
400g Joghurt
1 Glas Frischkäse
0,4 – 0,6 Kg Weich- oder Schnittkäse

Brot

1,5 kg Brot / Backwaren

Gemüse

1 Kg Kartoffeln
etwa 1,5 – 3,5 Kg Gemüse je nach Saison

Fleisch ( Menge für 1 Monat )

1 Kg Edelfleisch
1,5 Kg Hack/Wurstwaren
Kochfleisch

 

Ein wöchentlicher Ernteanteil ist für ca. 2 Erwachsene und 1 Kind bemessen.

Es sind halbe Anteile möglich.

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Wer sich noch nicht sicher ist, kann es mit einen Probemonat versuchen.

“ Ein Probe-Anteil dauert einen Monat und ist nur dann gültig, wenn auf einer ausgefüllten Vereinbarung der Hinweis „Probe-Anteil“ vermerkt ist.

Wenn auf Rücksprache keine Verlängerung gewünscht wird, läuft die Vereinbarung nach einem Monat aus. „

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Die Ernteanteile können wöchentlich auf dem Lindenhof oder in Verteilstationen in Görlitz und Umgebung abgeholt werden.